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在現(xiàn)代食品工業(yè)中，均質(zhì)作為一個關(guān)鍵工藝點(diǎn)廣泛應(yīng)用在各類食品加工中，高壓均質(zhì)機(jī)作為一個常規(guī)的加工設(shè)備，其規(guī)范恰當(dāng)使用是很多食品品質(zhì)的保證。進(jìn)口均質(zhì)機(jī)以高壓往復(fù)泵為動力傳遞及物料輸送機(jī)構(gòu)，將物料輸送至工作閥（一級均質(zhì)閥及二級乳化閥）部分。要處理物料在通過工作閥的過程中，在高壓下產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切、撞擊和空穴作用，從而使液態(tài)物質(zhì)或以液體為載體的固體顆粒得到超微細(xì)化。一般均質(zhì)機(jī)三種作用協(xié)同，不同類型的均質(zhì)機(jī)工作原理各有側(cè)重。進(jìn)口均質(zhì)機(jī)的注意事項(xiàng)：1.產(chǎn)品制作①均質(zhì)淋面時，可以先將淋面稍微...

一、實(shí)驗(yàn)室用均質(zhì)機(jī)的優(yōu)勢及原理：1、調(diào)速交流電機(jī)，外殼不銹鋼，體積小，輕便。2、無級調(diào)速，轉(zhuǎn)速數(shù)字顯示。3、軸承支撐，對物料無污染，是高品位，高潔凈要求理想的選。4、實(shí)驗(yàn)室分散均質(zhì)機(jī)適用于常壓、密閉、真空、壓力工況。5、實(shí)驗(yàn)室分散均質(zhì)機(jī)助您輕松完成高品質(zhì)的分散、乳化、均質(zhì)、加速溶解反應(yīng)實(shí)驗(yàn)。6、實(shí)驗(yàn)室用均質(zhì)機(jī)主要用于瀝青的乳化，也可應(yīng)用于制藥、生化、食品、石油、涂料、石化、印染、造紙、聚氨脂、粘合劑等行業(yè)的乳化實(shí)驗(yàn)。7、適合于微生物檢測樣本的制備。該裝置采用不銹鋼系統(tǒng)，可有效...

一、瑞士kinematica均質(zhì)器的簡析：1、利用聲波和超聲波，在遇到物體時會迅速地交替壓縮和膨脹的原理工作。在超聲波的作用下，當(dāng)處在膨脹的半個周期內(nèi)，受到拉力呈氣泡膨脹。2、當(dāng)處在壓縮的半個周期內(nèi)，氣泡則收縮，當(dāng)壓力變化幅度很大且壓力低于低壓時，被壓縮的氣泡會急劇崩潰，會出現(xiàn)“空穴”現(xiàn)象，這種現(xiàn)象又隨著壓力的變化和外壓的不平衡而消失。3、在“空穴”消失的瞬時，液體的周圍引起非常大的壓力和溫度增高，起著非常復(fù)雜而強(qiáng)力的機(jī)械攪拌作用，以達(dá)到均質(zhì)的目的。二、瑞士kinematic...

一、立式均質(zhì)機(jī)的原理：1、主要用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、食品工業(yè)的酶處理,，食品中藥殘留以及獸藥殘留檢測以及在制藥工業(yè)、化妝品工業(yè)、油漆工業(yè)和石油化工等方面。2、采用不銹鋼系統(tǒng)，可有效的分離護(hù)體樣品表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質(zhì)袋中，不與儀器接觸，滿足快速、結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好的要求。二、立式均質(zhì)機(jī)的工作原理：1、轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭（轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造）爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。2、是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速...

一、實(shí)驗(yàn)室高剪切均質(zhì)機(jī)的性能特征：1、實(shí)驗(yàn)室高剪切均質(zhì)機(jī)就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常液體）的過程的設(shè)備。2、而在通常情況下各個相是互不相溶的。當(dāng)外部能量輸入時，兩種物料重組成為均一相。中試型高剪切分散乳化機(jī)由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動能。3、中試型高剪切分散乳化機(jī)使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液（固/液），...